Ubicada en el alegre barrio de Sant Antoni, la Vermutería de la Mari Ollero ofrece una propuesta gastronómica única que fusiona lo mejor de la cocina cordobesa y catalana. Con un ambiente acogedor y familiar que invita a quedarse, cada plato y cada vermut cuentan una historia de tradición y pasión culinaria.
La esencia de La Mari Ollero se basa en una carta que combina recetas clásicas con un toque innovador, apostando por ingredientes frescos y de calidad. Además, su personal cercano y atento hace que cada visita se convierta en una experiencia auténtica donde el cliente se siente como en casa.
Platos Estrella de la Mari Ollero que Debes Probar
Catas de Vermut Exclusivas: ¡Más de 20 Variedades para Escoger!
Si eres amante del vermut, La Mari Ollero es el lugar perfecto. Su carta cuenta con más de 20 referencias de vermuts cuidadosamente seleccionados. Para hacer la experiencia aún más especial, cada cata de vermut se sirve acompañada de una pequeña tapa que realza sus matices y sabores. El personal explica cada detalle, ayudando a los comensales a descubrir nuevos aromas y combinaciones.
Si esta propuesta te parece interesante, espera porque todavía no sabes cuál es su precio. Y es que esta fantasía de degustación vale tan solo 6€ si quieres degustar tres vermuts y 8€ si quieres degustar cuatro. Por algo esta es la opción más mencionada en sus más de 500 reseñas en Google y, para muestra, un botón:
«Una carta amplia del vermut de toda España para todos gustos y sabores. Y lo que más me gusta es el set de degustación que viene acompañado con una buena tapa.»
Morros al Horno: Tiernos y Llenos de Sabor
Los morros al horno son una auténtica delicia para los amantes de la casquería. Cocinados lentamente hasta alcanzar una textura tierna y jugosa, se presentan con un toque crujiente en el exterior. Este plato es una clara muestra del respeto por la cocina tradicional, con una ejecución que sorprende por su intensidad y equilibrio de sabores… ¡y por tan solo 6,5€!
Croquetas Caseras de Cocido: Cremosas y con Mucha Chicha
Las croquetas de cocido son un homenaje a los sabores de la cocina casera. Elaboradas con los restos del cocido, estas croquetas destacan por su cremosidad y su potente sabor. Con una fritura perfecta y un rebozado crujiente, son una de las tapas más solicitadas en el local, conquistando a quienes buscan autenticidad en cada bocado. Además, cinco croquetas salen a 8€ (es decir, la croqueta sale a 1,60€).
Flamenquín Cordobés: Crujiente y Jugoso, como en Andalucía
Uno de los grandes imprescindibles de la Mari Ollero es el flamenquín cordobés, una receta tradicional que se elabora con un rebozado de hojaldre fino y crujiente, dándole una vuelta a la receta tradicional. Su textura perfecta y su sabor equilibrado hacen que sea un plato imprescindible para quienes buscan autenticidad en la cocina andaluza. Un plato que vale cada uno de los 7€ que cuesta.
Fingers de Pollo con Miel y Mostaza: Crujientes y Adictivos
Para aquellos que prefieren un bocado más ligero pero igual de sabroso, los fingers de pollo con miel y mostaza son la elección perfecta. Rebozados con un crujiente especial, se sirven con una salsa casera de miel y mostaza que les da un contraste dulce y ligeramente ácido, convirtiéndolos en una opción ideal para compartir, por tan solo 8,5€.
Tarta de Queso: el Postre que Pone el Broche de Oro
Para cerrar la experiencia con un toque dulce, la tarta de queso de La Mari Ollero es una apuesta segura. Con una textura cremosa y un sabor equilibrado entre el dulzor y la acidez, se presenta con helado de vainilla. Un final perfecto por 6€ para una comida llena de sabores auténticos y bien equilibrados.
Vermutería Cercana y de Calidad
El ambiente de La Mari Ollero es otro de sus grandes puntos fuertes. Su equipo, siempre atento y dispuesto a explicar cada detalle del menú, crea una experiencia cercana y amigable. Este trato cálido, sumado a la autenticidad de su propuesta gastronómica, convierte a esta vermutería en un rincón especial donde la tradición y la innovación van de la mano.
Ubicación y Horarios
La Vermutería de la Mari Ollero está ubicada en Carrer de Calàbria, 5, en el barrio de Sant Antoni, una de las zonas con más vida gastronómica de Barcelona. Su ubicación céntrica permite un fácil acceso en transporte público, y es el lugar ideal para disfrutar de un vermut antes de explorar la ciudad.
Podéis consultar sus horarios en Google. Podéis reservar tanto llamando por teléfono al 933 278 485 o por correo electrónico: info@lamariollero.com
Carta, Opiniones y Más
Si quieres consultar la carta completa de la Vermutería de la Mari Ollero puedes hacerlo en su página web:
También te invitamos a ver el vídeo que hicimos sobre nuestra visita a la Vermutería de la Mari Ollero:
Y nuestra reseña de Google:
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