Desde hace casi 40 años, en Uma Marisquería sirven prácticamente el mismo plato, con la misma filosofía: una gran olla de arroz caldoso con marisco, humeante, abundante y pensada para compartir. Es uno de esos sitios que, sin grandes artificios, se ha convertido en parada obligatoria para los amantes del buen marisco y los guisos potentes en Lisboa.
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