Ubicado en el casco antiguo del barrio de Sants, Can Violí es una auténtica joya gastronómica que rinde homenaje a la cocina catalana de toda la vida, pero con un giro actual y sabroso. Se definen como una «casa de menjars», y lo cierto es que aquí el producto fresco, el chup-chup y el cariño por lo que se cocina marcan la diferencia.
En un ambiente relajado, acogedor y con un servicio cercano, Can Violí te hace sentir como en casa desde el primer bocado. Es el sitio ideal para quienes buscan comida casera de verdad, sin artificios pero con un nivel culinario que sorprende. Porque cuando las cosas se hacen con amor, se nota.
Tapas Estrella de Can Violí que NO te Puedes Perder
Patatas Bravas Caseras: el Clásico Llevado al Siguiente Nivel
Aquí no se juega con las bravas. En Can Violí, se preparan cortadas a mano, fritas al momento y bañadas en una salsa potente, casera y adictiva. Crujientes por fuera, tiernas por dentro y con un punto de picante que engancha. El barómetro perfecto para saber que estás en un buen sitio, a 7€ la tapa.
Pero no tenéis que creernos a nosotros, son muchos los usuarios que mencionan este plato entre las más de 2.000 reseñas que acumulan en Google. Y para muestra, un botón:
«Las bravas estaban en su punto y la salsa que las acompañaba estaba deliciosa.»
Ensaladilla Rusa con Bonito y Encurtidos: Cremosa y Equilibrada
La ensaladilla rusa de Can Violí no es la típica. Lleva bonito de calidad, encurtidos que aportan frescor y un aliño que consigue una textura y sabor redondos. Refrescante, sabrosa y perfecta para compartir… o no. Su precio de 7€ la hace una opción indispensable de esta casa de menjars.
Croquetones de Setas con Idiazábal: Intensidad y Cremosidad Perfectas
Los croquetones (sí, en tamaño generoso) son pura fantasía. De hecho, su tamaño los asemeja más a una bomba que a una croqueta. Rellenos de setas y queso Idiazábal, tienen una bechamel cremosa, un rebozado crujiente y un sabor profundo que se queda en la memoria. Un vicio para repetir, por solo 2,50€ la unidad.
Albóndigas de Pulpo con Emulsión de Pimiento Escalivado
Uno de los platos más originales de la carta: unas albóndigas de pulpo que logran una textura increíble y se sirven con una emulsión de pimiento escalivado que aporta dulzor y profundidad. Mediterráneo en estado puro por 12€.
Civet de Jabalí: un Guiso que te Deja SIN Palabras
El civet de jabalí es el plato que se lleva todos los aplausos. Un guiso tradicional, cocinado a fuego lento, con una salsa rica, intensa y un toque silvestre que te transporta al bosque. Plato de cuchara, pan y siesta. Brutal. Si bien su precio de 18€ puede parecer algo elevado, ¡vale cada euro que cuesta!
Postres con Raíces y Fantasía
Crema Catalana con Helado de Ratafía: Dulzor con Carácter
El toque final perfecto llega con su crema catalana con helado de ratafía. El postre más clásico del recetario catalán se reinterpreta aquí con un toque de helado de este licor tradicional que le aporta aroma, profundidad y ese punto de personalidad que define la cocina de Can Violí, por tan solo 6,5€. Además, para darle un toque aún más tradicional, va acompañada de carquiñolis.
Ubicación y Horarios
Can Violí está situado en el barrio de Sants (Barcelona), uno de los más auténticos y con más vida local de la ciudad. De fácil acceso tanto en transporte público (Metro L1 y L5) como a pie, es una parada ideal para los amantes del buen tapeo sin postureo.
Podéis consultar sus horarios en Google y os recomendamos reservar antes de ir, especialmente si es en fin de semana. Podéis reservar tanto llamando por teléfono al 934 219 118 o a través de la aplicación de reserva de su página web.
Carta, Opiniones y Más
Si quieres consultar la carta completa de Can Violí puedes hacerlo en nuestra reseña de Google:
También te invitamos a ver el vídeo que hicimos sobre nuestra visita a Can Violí:
Y nuestra reseña de Google:
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